01222022
Last updateஞா, 16 ஜன 2022 1pm

அரிசி முறுக்கு

 
தேவையான பொருட்கள்

 

Image

அரிசி மாவு - 4 கப்
உளுந்து மாவு - 1 கப்
நெய் - 1/4 கப்
எள் - 2 மேசைகரண்டி
மிளகாய்த்தூள் - 1 தேக்கரண்டி
மஞ்சள்த்தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
தண்ணீர் - தேவையான அளவு

Image

செய்முறை

நெய் மற்றும் தண்ணீரை லேசாக சூடாக்கிக் கொள்ளவும்.
Image

பின் எல்லாவற்றையும் ஒரு சட்டியில் போட்டு

Image

தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு பிசைந்துக் கொள்ளவும்

Image

மாவை முறுக்கு அச்சில் போட்டு பிளேட்டில் முறுக்கு பிழியவும் இது முறுக்கு உடையாமல் இருக்கும்

Image

பின் முறுக்கு அச்சில் போட்டு முறுக்கு பிழிந்து எண்ணையில் பொறித்து எடுக்கவும்

Image

அதைப்போல் எல்லாவற்றையும் பொறித்து எடுக்கவும்

Image

சுவையான முறுக்கு ரெடி

 

note
பாத்திமாநூர்

http://www.tamilkudumbam.com/index.php?option=com_content&task=view&id=263&Itemid=1