08012021ஞா
Last updateபு, 28 ஜூலை 2021 10am

ஒவன் க்ரில் கிரிஸ்ப்பி கத்தரிகாய்


Active Image

 

தேவையான பொருட்கள்

 

Image

கத்தரிகாய பெரியது   - 1
மிளகாய் தூள்        - 1/2 தே.க
அரிசிமாவு           - 1/4 தே.க

Image
கார்ன் மாவு          - 1/4 தே.க
உப்பு                -  தேவைகேற்ப்ப
சோம்பு              -  1/4 தே.க
பூண்டு               - 1  
எண்ணெய்           - 1/2 தே.க
பேசில் பௌடர்     - 1/4 தே.க
Image

ஒரு பாத்திரத்தில் எல்லா மாவுகளையும், எண்னெய் தவிர மற்ற எல்லாவற்றைய்ம் கல்ந்து வைத்து கொள்ளவும்.

Image

முதலில் கத்தரிகாயை நன்றாக கழுவி துடைத்து நல்ல 1/4 இன்ஞ் அளவில் வட்ட வடிவ துண்டுகளாக்கவும் அதனை கலந்த மாவில்  கத்தரிகாயகளை போட்டு பிசிறி வைக்கவும்

Image

இதை ஒவன் க்ரில்லில் ஆயில் ஸ்பேரெ செய்து(ஆயில் தடவி) வைக்கவும். 
Image

ஒவன் டெம்ப்ரேச்சர் 400 டிகிரி  25 நிமிடம் ( ஒவனின் அளவை பொறுத்து கூட்டியோ குறைத்தோ) வைக்கவும்.பத்து நிமிடம் கழிந்து மறுபுறம் திருப்பி வைக்கவும்.

Image
இப்போது நன்றாக நல்ல் கிரிஸ்ப்பி கத்தரிகாய் ரெடி.
இது எல்லாவகை கலந்த சாததுக்கும்  ரொம்ப நல்ல சைட் டிஷ்.
ஒவனில் வைக்கவேண்டாம் என்றால் எண்னெயில் பொறித்தும் 

 

http://www.tamilkudumbam.com/index.php?option=com_content&task=view&id=2149&Itemid=1